Mindenki tudja, hogy a testünkhöz szükséges vitaminok szükségesek, de kevés ember tudja, hogy ezekre az anyagokra van szükség az agy megfelelő működéséhez. Ezenkívül a memória és a gondolkodás megőrzéséhez bizonyos vitamincsoportokra van szükség, amelyeket tovább tárgyalunk.
B B -vitaminok A legfontosabb a memóriához
A B -vitaminok a legfontosabbak az idegrendszer számára. Azt mondhatjuk, hogy ennek a csoportnak a képviselői a legnagyobb hatással vannak az emlékezetre és az ember gondolkodására. Támogatják az idegsejtek munkáját, és megakadályozzák a korai öregedést, megvédik az agyat a túlterhelésektől és a feszültségektől. A B -vitaminok alacsony tartalma vagy teljes hiánya az idegrendszer súlyos rendellenességeihez vezet, csökkenti az ember memóriáját és intelligenciáját.
Ez a vitamincsoport magában foglalja az agy legfontosabb vitaminjait - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Tiamin - B1 -vitamin
A tiamin - a B1 -vitamint "az elme vitaminjának" hívják, az az, aki a legnagyobb hatással van a mentális képességekre és a memóriára. Hiányával a gondolatok zavarodni kezdenek, és csökken a memória. A B1 -vitamin közvetlenül védi az idegrendszert, és részt vesz az agy glükóz biztosításában.
A jó táplálkozással az embernek nem hiányzik ez a vitamin, mivel számos termékben található: zabliszt és hajdina gabonafélék (sok a gabonafélék és a héj héjában), korpa, borsó, diófélék, sárgarépa, retes, potó, burgonya, spenót - a tiamin szállítói.
Jól felszívódik, de gyorsan és megsemmisül, különösen alkohol, nikotin, cukor, teák hatása alatt.
A B1 -vitamin hiányával tünetek fordulnak elő:
- memória csökkenése;
- izomgyengeség;
- magas fizikai és mentális fáradtság;
- a koordináció és a járás megsértése;
- zsibbadás a végtagokban;
- indokolatlan ingerlékenység;
- elnyomott hangulat;
- könnyesség és szorongás;
- Alvási rendellenességek.
Súlyos esetekben kialakulhat a polyneuritis, a bénulás és a végtagok parézise. A szív- és érrendszeri rendszer funkciója szintén károsodott, megfigyelhető a gyomor -bélrendszeri traktusból (széklet rendellenesség, székrekedés, émelygés).
Riboflavin - B2 -vitamin
B2 -vitamin - A riboflavin egy „energia -vitamin”, az energia és a csere gyorsítója a testünkben, ideértve az agyi mentális folyamatok felgyorsítását, részt vesz az idegsejtek szintézisében és a neurotranszmitterek munkájában (biológiailag aktív anyagok, amelyekkel az idegimpulzusok az idegsejtekben továbbítják). A sportolás hiánya miatt a fáradtság valószínűbb, mint a lendület és a tevékenység. A B2 -vitamin jól tolerálja a magas hőmérsékletet, de gyorsan elpusztul a fényben.
A riboflavin beszállítók hús- és tejtermékek. Ez a máj, a vesék, a tojás, a tejtermékek, az élesztő, a paradicsom, a káposzta, a csipkebarab.
A B2 -vitamin hiánya miatt vannak:
- fejfájás;
- a mentális folyamatok sebességének csökkenése;
- álmosság;
- étvágyvesztés;
- testtömeg elvesztése;
- gyengeség.
Ezen túlmenően a bőr és az arc bőrének dermatitise a bőr és az arc bőrének dermatitise, a bőr és az arc dermatitise; A látás megsértése - fotofóbia, lacrimáció a szaruhártya gyulladása és a szem nyálkahártya; A mellékvese hormonok szintézisének csökkenése csökken.
Nikotinsav - B3 vagy PP -vitamin
A nikotinsav (nikotinamid, niacin) - B3 -vitamin - "vitamin -nyugalomnak" nevezhető. A vitamin részt vesz az enzimek szintézisében, és elősegíti az energia kinyerését az élelmiszerekből, hiányával, a test fáradtságot, depressziót, depressziót, álmatlanságot tapasztal. Ezenkívül a nicotinamidvnoisly részt vesz a hormonok (ösztrogén, progeszteron, kortizol, tesztoszteron, inzulin és mások bioszintézisében).
A B3 -vitamin túlnyomó mennyisége állati termékekben található: ezek a máj, a tojás, a vesék, a sovány hús; Kisebb mértékben növényi termékek - spárga, petrezselyem, sárgarépa, fokhagyma, zöld borsó, bors.
Ennek hiányában Pellagra kifejleszti az ételeket. Ennek az állapotnak a fő tünetei a hasmenés (hasmenés), a dermatitis (a nyitott bőrfelületek gyulladás) és a demencia (szerzett demencia).
Pantoténsav - B5 -vitamin
B5 -vitamin - pantoténsav - Ez a vitamin sok termékben megtalálható. Ez a vitamin részt vesz a zsírok metabolizmusában, az idegimpulzusok átvitelében, és kiváltja a bőr helyreállításának mechanizmusait is. Korábban azt hitték, hogy valaki nem hiányzik ez a vitamin.
De mivel a termékek tárolásakor és előkészítésekor a panthénsav több mint fele megsemmisül, ezek a tünetek jelentkezhetnek:
- áramlás;
- memória megsértése;
- károsodott alvás;
- fejfájás;
- a karok és a lábak paresztézia (bizsergése);
- izomfájdalom.
A B5 -vitamin hiányának pótlásához különféle termékeket kell beillesztenie az étrendbe: hús, teljes csírázott gabona, mogyoró, buta, élesztő. Jelentős összeget tartalmaznak hüvelyesek, friss zöldségek, pezsgő, zöld tea.
Piridoxin - B6 -vitamin
A B6 -vitamin - piridoxin - részt vesz a neurotranszmitterek, beleértve a szerotonint is, részt vesz. Ezért a másik neve "-vitamin-antidepresszáns".
Hiány esetén a következő tünetek fordulnak elő:
- álmosság;
- ingerlékenység;
- gátló gondolkodás;
- depresszió;
- Szorongást érez.
A B6 -vitamint nagy mennyiségben élesztő, gabonafélék, hüvelyesek, banán, hús, hal, burgonya, káposzta, bors, cseresznye, szamóca tartalmazza.
Ezenkívül a B6 -vitamin befolyásolja az anyagcserét, a kardiovaszkuláris rendszer állapotát, az immunitást, a bőr állapotát, a hormonok szintézisét, a sósavat a gyomorban és a B12 -vitamin felszívódását.
Folsav - B9 -vitamin
A folsav - a B9 -vitamin - részt vesz a neurotranszmitterek, beleértve a dopamint és a szerotonint, azaz a gerjesztés és a gátlás folyamatait befolyásolja a központi idegrendszerben. A B9 -vitamin szintén részt vesz a fehérjék cseréjében, a genetikai információk átadása a magzat kialakulása során a normál vérsejtek kialakulásához. És a B5 -vitaminnal kombinálva lelassítja a haj haját.
Hiányával tünetek fordulnak elő:
- Memória romlása;
- fáradtság;
- szorongás érzése;
- anémia;
- Álmatlanság és apátia.
Nagy mennyiségben a folsav friss sötétzöld zöldségekben (spárga, spenót, saláta) található, nagyon sok a bab, búza, avokádóban, kisebb mennyiségben van a májban, a tojássárgájban.
Cyanocobalamin - B12 -vitamin
A természetben csak mikroorganizmusok, baktériumok, kék-zöld algák szintetizálják, és elsősorban az állatok májában és vesében halmozódnak fel. Sem a növények, sem az állatok nem szintetizálják azt. Ezt a "piros vitamint" állati termékek tartalmazzák: hal, máj, vesék, szív, kagylók is megtalálhatók a tengeri moszatban, a szójaban. A B12 -vitamin segít testünknek az ébrenlétről a mentális folyamatok normalizálására szolgáló „alvó” rendszerbe való áttéréshez, a rövid távú memória hosszú távú átadásához.
A cianokobalamin hiánya a következőkhöz vezet:
- krónikus fáradtság;
- zavar;
- hallucinációk;
- Hívjon a fülembe;
- ingerlékenység;
- szédülés;
- álmosság;
- A memória csökkentése;
- látáskárosodás;
- elmebaj;
- depresszió.
A B -vitaminok mellett vannak más vitaminok is a memóriához és a gondolkodáshoz.
Aszkorbinsav - C -vitamin
Az aszkorbinsav nagyon erős antioxidáns, és védi a test testének oxidatív folyamatait. A neurotranszmitterek munkájának fenntartása szükséges az agyban.
A testben a C -vitamint nem szintetizálják, élelmezéssel érkezik: rózsa csípő, fekete ribizli, tengeri buckthorn, petrezselyem, édes bors, citrus, zöld hagyma, káposzta, torma, csalán, az állati termékekből csak a májban található.
Tokoferola acetát - E -vitamin
Ez a zsíros oldódó vitamin mindenekelőtt egy csodálatos antioxidáns, enyhíti az agyszövet a toxinoktól és a szabad gyököktől. A sejtmembránok lipid összetételében szerepel. Az E -vitamint tartalmazó termékekben gazdag étrend segít megvédeni a testet a szívroham és az atherosclerosis ellen, ezáltal megakadályozva a demencia kialakulását.
Ehhez az étrendben a finomítatlan olajokat (olajbogyó, szója, kukorica), valamint a zöld borsót, a búzát és a rozs palántákat, a babot, a zöld salátát, a lencse, a zabot kell tartalmazni.
Malkiferol - D -vitamin
Élelmezéssel lép be a testbe, és ultraibolya sugarak hatása alatt szintetizálódik a bőrben. Calciferol - A kalciumcsere "fővezetője" a testben. A csontok és fogak képződésére, a sejtek növekedésének és fejlődésének fontos hatása mellett D -vitaminra van szükség az idegimpulzusok és az izom -összehúzódások megfelelő átviteléhez.
Az állati termékekben nagy mennyiség van: vaj, zsíros hal (hering, tonhal, lazac, makréla), halolaj, máj, tojássárgája.
Bioflavonoidok - P -vitamin
A P -vitamin fő hatása a kapillárisok permeabilitásának és törékenységének csökkentése. Az aszkorbinsav mellett védi a testet az oxidatív folyamatoktól. Ez megakadályozza az agy vérzését. Gazdagok vagyunk a P -vitamin citrusfélékben, csipkebőkben, fekete bogyókban, zöld teában, almában.
A kiegyensúlyozott étrend, a vitaminok felhasználása mellett nem szabad elfelejteni a demencia megelőzésének más módjait. Ez az egyetlen módja a jó memória, lendület és optimizmus elérésének az öregségben.